C12H24O11 Maltitol Sugarless λίγων θερμίδων αργή απορρόφηση γλυκαντικών ουσιών

Maltitol είναι ένα οινόπνευμα ζάχαρης (polyol) που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζάχαρης. Έχει 90% η γλυκύτητα της ζάχαρης και σχεδόν των ίδιων ιδιοτήτων, εκτός από την αμαύρωση. Χρησιμοποιείται για πολύ εύκολα να αντικαταστήσει τη ζάχαρη και έχει τη λιγότερη ενέργεια τροφίμων, δεν προωθεί την αποσύνθεση δοντιών και έχει μια κάπως χαμηλότερη απάντηση ζάχαρης αίματος. Δυστυχώς, maltitol είναι καλά - γνωστός για να προκαλείται ο γαστρικός κίνδυνος, ιδιαίτερα εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Χημικά, maltitol είναι επίσης γνωστό ως 4-ο-άλφα-Glucopyranosyl-δ-σορβιτόλη. Εμπορικά, είναι γνωστό με τα εμπορικά φίρματα όπως Maltisorb και Maltisweet. Λόγω της αργής απορρόφησής της, η υπερβολική κατανάλωση Maltitol μπορεί να έχει την καθαρτική επίδραση και μπορεί συχνά να προκαλέσει το αέριο ή/και bloating. Maltitol δαιμονοποιεί ιδιαίτερα σχετικά με τις γαστρικές παρενέργειες επειδή είναι τόσο εύκολο για τους παραγωγούς τροφίμων να το χρησιμοποιήσουν σε απέραντες ποσότητες (λόγω των εκπληκτικά ζάχαρη-όπως ιδιοτήτων του) έτσι οι καταναλωτές καταλήγουν συχνά πολύ περισσότερο από θα μπορούσαν τα περισσότερα άλλα οινοπνεύματα ζάχαρης.

maltitol σκόνη

Maltitol η υψηλή γλυκύτητα επιτρέπει σε το για να χρησιμοποιηθεί χωρίς μίξη με άλλες γλυκαντικές ουσίες. Παρουσιάζει μια αμελητέα επίδραση ψύξης (θετική θερμότητα της λύσης) σε σύγκριση με άλλα οινοπνεύματα ζάχαρης, και είναι πολύ παρόμοιο με τη λεπτή επίδραση ψύξης της σακχαρόζης. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή καραμελών, ιδιαίτερα sugar-free σκληρή καραμέλα, τσίχλα, σοκολάτες, ψημένα αγαθά, και παγωτό.

maltitol σκόνη

Maltitol το σιρόπι, υδρογονωμένο hydrolysate αμύλου, δημιουργείται με την υδρογονώση του σιροπιού καλαμποκιού, ένα μίγμα υδατανθράκων που παράγονται από την υδρόλυση του αμύλου. Αυτό το προϊόν περιέχει μεταξύ maltitol 50% και 80% σε βάρος. Το υπόλοιπο είναι συνήθως σορβιτόλη, με μια μικρή ποσότητα άλλων ζάχαρη-σχετικών με τον ουσιών.

στοιχείο	σκόνη
εμφάνιση	shite σκόνη
δοκιμή (στην ξηρά βάση)	MIN75%
Σημείο τήξης	-
PH σε λύση	5.0-7.0
νερό	MAX25%
Συνολική αρίθμηση πιάτων	≤100 CFU/g
Ε. COLI	ΑΡΝΗΤΙΚΟΣ
Μειώνοντας ζάχαρες	MAX 0,30%

Εφαρμογή

1. Maltitol αποσυνθέτει μετά βίας στο ανθρώπινο σώμα. Επομένως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τρόφιμα για τους ασθενείς που πάσχουν από το διαβήτη και το λίπος.

2. Δεδομένου ότι maltitol είναι καλό στο στοματικό συναίσθημα, προστασία υγρασίας και μη-κρυστάλλινος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή των διάφορων καραμελών, συμπεριλαμβανομένης της ζυμωτικής καραμέλας βαμβακιού, της σκληρής καραμέλας, των διαφανών πτώσεων ζελατίνας, κ.λπ.

3. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα της λείανσης, του δοντιού λαιμού που καθαρίζουν και που αποτρέπουν την αποσύνθεση δοντιών για τα χάπια και τη σοκολάτα καραμελών τσίχλας.

4. Με ένα ορισμένο ιξώδες και σκληρός για τη ζύμωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικατάσταση για τα bevergae κοκκοποιημένων ζάχαρης σε εκκρεμότητα φρούτων ποτών χυμού και γαλακτικού οξέος για να βελτιώσει το στοματικό συναίσθημα.

5. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο παγωτό για να βελτιώσει τον καθαρισμό και το γλυκό γούστο, και να παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι.

Q1: Μπορώ να πάρω μερικά δείγματα;
Α: Ναι, τα ελεύθερα δείγματα είναι διαθέσιμα για τα περισσότερα από τα προϊόντα μας, πρέπει μόνο να πληρώσετε τα έξοδα αποστολής.

Q2: Πώς να επιβεβαιώσει την ποιότητα πριν από τις διαταγές;
Α: Δύο τρόποι, είτε από τα ελεύθερα δείγματα, είτε μας στέλνουν τις λεπτομερείς προδιαγραφές, θα τακτοποιήσουμε την παραγωγή σύμφωνα με την απαίτησή σας.

Q3: Ποιο είναι MOQ σας;
Α: Κανονικά 1 κλ, αλλά η μικρότερη ποσότητα είναι επίσης αποδεκτά για μερικά ειδικά προϊόντα.

Q4: Ποια είναι η χρονική ανοχή παράδοσης;
Α: 7-15 ημέρες μετά από την πληρωμή.

Q5: Πόσο περίπου έκπτωση;
Α: Κυρίως βασισμένος στην ποσότητα, επίσης μερικά προωθητικά προϊόντα με την ειδική έκπτωση από καιρού εις καιρόν.

Q6: Πώς να μας έρθει σε επαφή με;
Α: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat Μας καλέστε άμεσα ή μας στείλετε το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο.